Existen muchas técnicas y conceptos que ha descubierto el hombre para la construcción de sistemas tecnológicos utilizados en nuestra vida diaria. A continuación se describe el funcionamiento de la nevera, responda las preguntas planteadas.

LA NEVERA

El proceso cíclico de enfriamiento

El enfriamiento se produce mediante un proceso cíclico en el cual un gas, como los gases CFC o clorofluorocarbonados, circula por un tubo que recorre las partes interna y externa de la nevera intercambiando calor. Los pasos del proceso para producir el enfriamiento son los siguientes.

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• Se comprime el gas en una parte de su recorrido que se encuentra en el exterior de la nevera (el compresor). Entonces aumenta su temperatura (la compresión calienta). 

• Se permite que el gas comprimido y caliente se enfríe (en el condensador) liberando calor al ambiente ( el calor se transfiere de un cuerpo caliente a uno frío).   

• Al enfriarse, el gas comprimido se transforma en líquido (los gases muy comprimidos se condensan) y libera más calor al ambiente (cuando un gas se hace líquido libera calor). 

• El líquido pasa por un tubo muy delgado (capilar) que impide su expansión, al sector que se encuentra dentro de la nevera. 

• El líquido pasa a un tubo más grueso (evaporador), en la parte interior, que permite que el líquido se evapore y que el gas formado se expanda. Estos procesos quitan calor del interior de la nevera (la evaporación quita calor, la expansión enfría). 

• Al perder calor, el interior de la nevera se enfría (el cuerpo que pierde calor disminuye su temperatura). 

• El gas pasa al exterior de la nevera donde vuelve a ser comprimido y todo el proceso se vuelve a repetir. 

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Las partes de una nevera

Las principales partes de una nevera, donde ocurren estos procesos, son las siguientes. Motor: toma energía de la instalación eléctrica e impulsa el compresor. Compresor: es impulsado por el motor y comprime el gas de la tubería, calentándolo. Condensador: parte de la tubería donde se enfría el gas recién comprimido, que entonces se condensa. Está en el exterior de la nevera y libera calor al ambiente. Capilar: tubo que deja pasar poco a poco el gas licuado. Se lo llama así porque es muy delgado; un tubo grueso dejaría pasar el gas sin resistencia e impediría la compresión. Evaporador: tubo sinuoso que está en contacto con lo que llamamos el congelador de la nevera. En este tubo se evapora el gas previamente licuado y así se enfría el interior de la nevera. El evaporador y el congelador se ubican arriba para que el aire frío, más denso, baje por su propio peso y reemplace el aire más caliente; que sube. Si el congelador estuviera abajo, el frío llegaría arriba con mayor dificultad. Termostato (vulgarmente, "el automático"): mecanismo automático que interrumpe la corriente eléctrica cuando la temperatura es suficientemente baja, y pone a andar nuevamente el motor cuando sube la temperatura. Unidad sellada (conocida como la "bocha"): recipiente hermético donde están ubicados el motor y el compresor. Esta disposición, incorporada hacia 1950, reduce el riesgo de las fugas de gas.

ACTIVIDAD

1. Cuando un gas se comprime, ¿qué sucede con su temperatura?
2. Cuando un gas se descomprime, ¿qué sucede con su temperatura?
3. Mira el gráfico de la heladera ¿qué pasaría si se le quita el tubo capilar?
4. ¿Qué principios científicos descritos en el documento ocurren en la nevera?
5. investigue sobre 2 artefactos, diga como funciona y que principios de funcionamiento utiliza.
 

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